ZipArchive 是PHP自带的zip扩展类，可以实现对文件或目录实现ZIP文件的压缩和解压，使用前首先要确保PHP ZipArchive扩展已经开启，以下代码亲测可用，但对中文命名的文件不兼容

一、将文件压缩成zip文件（可追加文件）

<?php

function addFileToZip($path = '',$zip = ''){

    // 判断是不是目录，是的话递归进入
    if(is_dir($path)) {
        $handler = opendir($path); //打开当前文件夹由$path指定。
        while (($filename = readdir($handler)) !== false) {
            if ($filename != "." && $filename != "..") {
                //文件夹文件名字为'.'和'..'，不要对他们进行操作
                if (is_dir($path . "/" . $filename)) {
                    // 如果读取的某个对象是文件夹，则递归
                    addFileToZip($path . "/" . $filename, $zip);
                } else { //将文件加入zip对象
                    $zip->addFile($path . "/" . $filename);
                }
            }
        }
    }else{
        $zip->addFile($path);
    }
    @closedir($path);

}

$zip = new ZipArchive();
$path = './';
$zipName = $_SERVER['DOCUMENT_ROOT']."/20180826.zip";

if($zip->open($zipName, ZipArchive::CREATE) === TRUE){
    addFileToZip($path, $zip); // 调用方法，对要打包的根目录进行操作，并将ZipArchive的对象传递给方法
    $zip->close(); // 关闭处理的zip文件
}

echo 'zip压缩成功';

二、将zip文件解压——从zip压缩文件中提取文件

<?php

function unZip($filename = '', $path = ''){

    //将文件名和路径转成windows系统默认的gb2312编码，否则将会读取不到
    $filename = iconv("utf-8","gb2312",$filename);
    $path = iconv("utf-8","gb2312",$path);

    $zip = new ZipArchive;
    if ($zip->open($filename) === TRUE) {//中文文件名要使用ANSI编码的文件格式

        $zip->extractTo($path);//提取全部文件
        $zip->close();
        echo 'zip解压成功';

    } else {

        echo 'zip解压失败或没有这个zip文件';

    }

}

$filename = $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'].'/unzip.zip';
$path = $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'].'/unzip';
unZip($filename,$path );